GAS Tecnici

Vendita e distribuzione Gas e Miscele alimentari

Tecnigas fornisce gas alimentari, tecnologie e servizi di elevata qualità, che garantiscono l’assoluta sicurezza degli alimenti, con soluzioni applicative efficaci ed innovative. I gas alimentari Tecnigas sono utilizzati nei diversi processi di produzione nelle industrie del Food and Beverage. In base al tipo di applicazione, i gas alimentari Tecnigas possono essere impiegati come additivi, coadiuvanti di processo e ingredienti nel rispetto delle caratteristiche organolettiche, innovative e qualitative.

Scheda Tecnica

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Scheda di Sicurezza

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Servizi

Servizi dedicati ai Gas e Miscele alimentari

Trasporto in bombole e pacchi bombole?

In Tecnigas, grazie al costante processo di efficientamento seguito sin dalla nostra fondazione, siamo in grado di fornire alla nostra clientela un servizio di Gas e Miscele alimentari in bombole o in pacchi bombole. Sicurezza e puntualità.

Progettazione ed installazione di impianti di distribuzione gas?

Tecnigas ha un’esperienza settoriale comprovata e frutto della stabile presenza sul mercato da più di 30 anni.

I nostri tecnici specializzati possono supportarvi nella progettazione e installazione di impianti per la distribuzione di gas tecnici come i Gas e Miscele alimentari.

Effettuiamo il servizio di progettazione e installazione sui territori di Brescia e provincia, del Lago di Garda o dei territori limitrofi di Verona, Mantova, Bergamo e Cremona.

Fornitura di attrezzature per il corretto impiego del gas?

Anche in fase di aggiornamento dei vostri impianti per la distribuzione dei gas tecnici, Tecnigas è in grado di darvi un supporto altamente qualificato.

Forniamo nuove attrezzature per Gas e Miscele alimentari, così da migliorare i vostri impianti e impiegare i nostri gas nel modo più corretto.

Il servizio di fornitura Tecnigas avviene, insieme all’installazione, sui territori di Brescia e provincia, del Lago di Garda o dei territori limitrofi di Verona, Mantova, Bergamo e Cremona.

Assistenza e consulenza tecnica per il trasporto, la distribuzione e l’applicazione del gas.?

Hai un problema e vuoi risolverlo?

Gli specialisti Tecnigas sono sempre a tua disposizione.

Non è importante che si necessiti di Consulenza tecnica, suggerimenti per il trasporto o sull’installazione e l’utilizzo dei nostri prodotti: contattaci, riceverai risposte chiare, qualificate e risolutive!

Le caratteristiche dei Gas e Miscele alimentari

Caratteristiche

I principali gas alimentari utilizzati nell’industria del Food and Beverage sono l’anidride carbonica, l’azoto, l’argon e l’ossigeno, che permettono di conservare le qualità organolettiche dei prodotti, allungare la shelf life e quindi migliorare la vendibilità dei prodotti. I gas alimentari Tecnigas consentono quindi di: ottimizzare i cicli produttivi, aumentando i volumi, avere una maggiore estensione territoriale e capacità distributiva, ridurre i costi e le perdite dovute a scarti di produzione. Il gas alimentare della linea Alimix risponde a tutti i requisiti di sicurezza e qualità previsti dalla legge. Tecnigas ha ottenuto le autorizzazioni per la produzione di gas e miscele alimentari, che rappresentano sul territorio un punto di riferimento in materia di igiene e sicurezza. In particolare Tecnigas fa riferimento al HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), un metodo di autocontrollo igienico finalizzato a tutelare la salute del consumatore. In base a tale metodo, tutte le fasi che vanno dalla produzione dell’alimento fino alla vendita al consumatore finale sono sottoposte ad un’attenta analisi, in modo da individuare i punti più a rischio per l’igiene del prodotto ed adottare degli adeguati sistemi di prevenzione.

Applicazioni

Uso di anidride carbonica nell'industria alimentare

Batteriostatico naturale, per aumentare la shelf life di prodotti a scadenza giornaliera, preservandone il gusto e la struttura cellulare e riducendo la necessità di conservanti naturali e artificiali. Termoregolazione e il raffreddamento degli alimenti. Surgelazione criogenica e IAF degli alimenti. Confezionamento in atmosfera protettiva Raffreddamento di mixer e frullatori industriali. Trasporto e il raffreddamento degli ingredienti.

Uso di azoto nell'industria alimentare

Prolungare la shelf-life degli alimenti confezionati, prevenendone il deterioramento derivante dall’ossidazione, la formazione di muffa, la fuoriuscita di umidità e l’infestazione da insetti. Termoregolazione e il raffreddamento degli alimenti nei processi industriali. Congelare rapidamente (surgelazione criogenica e IQF) gli alimenti Strippaggio dei liquidi alimentari. Trasporto pneumatico di ingredienti ed inertizzazione di serbatoi di stoccaggio di prodotti alimentari. Confezionamento in atmosfera protettiva. Criomacinazione e criocristallizzazione degli alimenti. Deodorizzazione degli oli alimentari

Uso di azoto nell'industria alimentare

Confezionamento in atmosfera protettiva. Prolungare la shelf-life degli alimenti confezionati, prevenendone il deterioramento derivante dall’ossidazione, la formazione di muffa, la fuoriuscita di umidità e l’infestazione da insetti.

Uso di ossigeno nell'industria alimentare

Confezionamento in atmosfera protettiva. Ossigenazione in vasche negli allevamenti ittici. Come ozono, per la disinfestazione e sterilizzazione nei processi di lavorazione industriali. Depurazione delle acque di processo e reflue.